茶葉深加工主要指茶飲料、茶粉、速溶茶以及提取茶葉里茶多酚、咖啡堿、茬兒蘇、兒茶素等有效成分。用膜過濾技術代替傳統的板框過濾,硅藻土過濾,所得濾液無肉眼可見渾濁物,濾液清亮、無后渾濁,采用膜分離技術不僅過濾精度高,能徹底去除原液中的大分子蛋白、鞣質、淀粉、植物纖維等雜質;
茶飲料膜過濾技術工藝:
茶葉提取液-粗濾-膜過濾-膜濃縮-后續處理
和誠過濾開發設計的膜技術提取工藝,對茶葉深加工進行了工藝優化和技術革新,膜澄清和膜常溫濃縮,取代傳統蒸發濃縮工藝,制備出來的茶粉和濃縮茶湯,保證香味和口感。
茶飲料超濾膜分離的優勢:
1、提取液經過預處理之后進行超濾,能有效除去溶解性的大分子蛋白、多糖、膠質等雜質,提高產品純度和質量。超濾膜孔徑、材質可選擇性范圍廣,可根據具體產品進行分析和選擇。
2、膜濃縮是一種常溫濃縮,能降低有效成分因高溫而發生分解帶來的損失,使產品收率有保證,同時,節省了大量的蒸汽,降低能耗;
3、若采用耐高溫膜濃縮,如提取液溫度為70℃,那么膜濃縮出水仍為70℃,且高溫回用,減少了提取加熱需要的蒸汽;
4、獨特的錯流式運行方式,可有效解決污染物堵塞難題;
5、所有與提取液接觸管道全部以滿足衛生要求的材料制作,符合GMP等認證規范要求;